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防暈糖及其制作方法
專利名稱:防暈糖及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域:
本發(fā)明涉及一種防暈車、暈船、暈機(jī)的糖及其制作方法。
目前,在出差、旅行時(shí),一些人乘車、船、機(jī)均暈車、暈船、暈機(jī),發(fā)生嚴(yán)重嘔吐現(xiàn)象。為了防止這種現(xiàn)象的發(fā)生,常提前吃些防暈藥,但這些藥品往往會(huì)給人們帶來(lái)昏睡、口干、血壓降低等副作用,這樣就會(huì)給身心健康和出差、旅行帶來(lái)不安全因素。
本發(fā)明的目的是提供一種無(wú)昏睡、口干、血壓降低等副作用的,安全可靠、快捷、攜帶方便、老少皆宜、行之有效地防止暈車、暈船、暈飛機(jī)的糖及其制作方法。
這種防暈糖包括生姜、鮮桔皮、綠茶葉、化學(xué)飴糖、花生油、蔗糖,其含量按重量百分比計(jì)為生姜12~24鮮桔皮 3.0~6.0綠茶葉 2.0~14蔗糖8.0~46化學(xué)飴糖7.5~25花生油 5.0~20這種防暈糖的制作方法包括以下步驟a.將生姜去皮清洗,瀝于后粉碎,粉碎后經(jīng)沉淀,將姜汁水倒出和姜末分別待用;b.將鮮桔皮浸泡清洗去雜質(zhì),粉碎,將綠茶葉粉碎成粉末狀待用;c.將一定比例的糖和姜汁水放入糖鍋內(nèi)加熱化糖,待充分溶解后,即加入化學(xué)飴糖;d.將溶化的糖液經(jīng)100~120目的羅過(guò)濾到另一糖鍋內(nèi)經(jīng)連續(xù)真空薄膜熬糖;e.熬糖時(shí)應(yīng)注意進(jìn)行攪拌,待品溫達(dá)到135℃時(shí),由于水分蒸發(fā),糖溶液形成糖膏,顏色淺黃,蘸而能拔出細(xì)絲,即加入花生油,有光澤,攪拌均勻,待品溫達(dá)到160℃時(shí)即離鍋;
f.離鍋后立即向鍋內(nèi)倒入一定比例粉碎后的生姜、鮮桔皮、綠茶葉,快速攪拌均勻;g.將連續(xù)真空薄膜熬煮出來(lái)的糖膏,通過(guò)澆模機(jī)頭注入連續(xù)運(yùn)行的模型盤內(nèi),然后進(jìn)行冷卻和定型,最后從模盤內(nèi)脫出;h.把有缺角、氣泡、雜質(zhì)的挑選出來(lái),成品裝入食品袋內(nèi)裝箱入庫(kù);i.庫(kù)房應(yīng)保持通風(fēng)、干燥、陰涼,庫(kù)溫在25℃以下,相對(duì)濕度70%以下為最好本發(fā)明防暈糖由于通過(guò)上述制作方法將生姜去皮,浸泡清洗,置入粉碎機(jī)粉碎;將鮮桔皮置入粉碎機(jī)粉碎;將綠茶葉置入粉碎機(jī)粉碎成粉末狀,然后將上述三種物品按一定的比例與蔗糖、化學(xué)飴糖、花生油配比,經(jīng)連續(xù)真空薄膜熬糖。這里需要說(shuō)明一點(diǎn),在放入糖和姜汁水,加熱化糖時(shí),為了防止白砂糖在飽和溶液中出現(xiàn)晶粒而影響產(chǎn)品質(zhì)量和保持制品鮮美的色澤及透明狀態(tài),待糖充分溶解后,即加入化學(xué)飴糖。
防暈糖在使用時(shí),人們可以含化細(xì)嚼服之,像吃糖一樣,無(wú)昏睡、口干、血壓降低等副作用,且安全有效、方便、非常適于出差、旅行攜帶,防止暈車、暈船、暈飛機(jī)等不適之癥。
權(quán)利要求
1.一種防暈糖,其特征在于它由生姜、鮮桔皮、綠茶葉、蔗糖、化學(xué)飴糖、花生油配制而成,其含量按重量百分比計(jì)為生姜12~24鮮桔皮 3.0~6.0綠茶葉 2.0~14蔗糖8.0~46化學(xué)飴糖7.5~25花生油 5.0~20
2.一種防暈糖的制作方法,其特征包括以下步驟a.將生姜去皮清洗,瀝干后粉碎,粉碎后經(jīng)沉淀,將姜汁水倒出和姜末待用;b.將鮮桔皮浸泡清洗去雜質(zhì),粉碎,將綠茶葉粉碎成粉末狀待用;c.將一定比例的糖和姜汁水放入糖鍋內(nèi)加熱化糖,待充分溶解后,即加入化學(xué)飴糖;d.將溶化的糖液經(jīng)100~120目的羅過(guò)濾到另一糖鍋內(nèi)經(jīng)連續(xù)真空薄膜熬糖;e.熬糖時(shí)應(yīng)注意進(jìn)行攪拌,待品溫達(dá)到135℃時(shí),由于水分蒸發(fā),糖溶液形成糖膏,顏色淺黃,蘸而能拔出細(xì)絲,即加入花生油,有光澤,攪拌均勻,待品溫達(dá)到160℃時(shí)即離鍋;f.離鍋后立即向鍋內(nèi)倒入一定比例粉碎后的生姜、鮮桔皮、綠茶葉,快速攪拌均勻;g.將連續(xù)真空薄膜熬煮出來(lái)的糖膏,通過(guò)澆模機(jī)頭注入連續(xù)運(yùn)行的模型盤內(nèi),然后進(jìn)行冷卻和定型,最后從模盤內(nèi)脫出;h.把有缺角、氣泡、雜質(zhì)的挑選出來(lái),成品裝入食品袋內(nèi)裝箱入庫(kù);i.庫(kù)房應(yīng)保持通風(fēng)、干燥、陰涼,庫(kù)溫在25℃以下,相對(duì)濕度70%以下為最好。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種防暈糖及其制作方法,它是將生姜、鮮桔皮、綠茶葉、蔗糖、化學(xué)飴糖、花生油按一定比例配制而成。使用時(shí),人們可以含化細(xì)嚼服之,像吃糖一樣,非常適于出差、旅行攜帶,它克服了防暈藥有昏睡、口干、血壓降低等副作用的弊端。
文檔編號(hào)A61P25/00GK1325705SQ0011460
公開(kāi)日2001年12月12日 申請(qǐng)日期2000年5月28日 優(yōu)先權(quán)日2000年5月28日
發(fā)明者李冠軍 申請(qǐng)人:李冠軍
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